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12-052023: 开展征集比赛活动,传播韩国美食文化！

近几年,各国美食被大力引入国内,并进账了大批量的爱好者。特别是在是韩国美食,以其独有的口味,清新的口感,颇受大学生的青睐,获得了众多大学生的欢迎。现作为韩国美食文化代表的韩国农水产品流通公社,为了期望粉丝,兹以饮食青年韩食创新...

12-052023: 大食代要推“微信点餐”挑战外卖

店内补贴再加商场美食的蓬勃发展，给美食广场业态带给了很大冲击。如何让写字楼白领有自由选择丢下睡觉的理由，沦为像大食代这样的老牌美食广场面对的新挑战。大食代华北区总经理王寅虎在拒绝接受北京商报记者采访时回应，除了调整档...

12-052023: 无糖版红烧排骨的做法

“因为婆婆生前患上糖尿病，所以我习惯做到红烧菜不必糖上色，换用老抽。又因为全家人不讨厌油腻，所以上色时只敲少量食用油。身体健康饮食自己做到，少油较少盐较少糖。...

12-052023: 烧花胶的做法

“花胶即鱼肚，清热美容品，现市场上价格上涨。烹调花胶涨发过程起着决定性的起到，涨发做到的花胶口感爽脆弹性好。” 食材明细主料腊花胶100克辅料油适度盐适量虾米20克葱10克姜10克胡椒粉2克原味口味不得而知可玩性火烧花胶的作法步骤...

12-052023: 餐厅上菜操作规范

1、检查 (1)检查菜单：点完了菜后，要及时检查份数与人数否吻合；否有提前准备的物品或调料。若有必须传菜班获取的物品或调料，打电话通报传菜班提早获取；若有必须自己打算的物品，如洗澡茶、白开水等，则提早3分钟准备好。 (2)检查餐具...

12-032023: 海外资本抄底中式餐饮

[边疆告诉他记者，投资基金基金开始注目餐饮业，对整个行业来说是一个较为好的信号，从金融角度来看，餐饮业才开始引进长时间的金融机制，引进金融资本管理后，有利于餐饮企业按市场规律发展，而不是之前的泡沫经济下的发展] 日前，法...